Diplo

Certificat d'enseignement secondaire supérieur professionnel en alternance, orientation d'études : traiteur-organisateur de banquets et de réceptions

Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel en alternance, orientation d'études : restaurateur

Attestation de compétences professionnelles du deuxième degré professionnel de l’enseignement secondaire en alternance, orientation d’études : commis de cuisine

Diplôme de bachelier de l’enseignement supérieur économique de plein exercice de type court, section : gestion hôtelière

Brevet des cours professionnels secondaires inférieurs de promotion sociale, section : cuisine de collectivité

Diplôme de bachelier - agrégé de l'enseignement secondaire inférieur, section: économie familiale et sociale

Titres de compétence pour les métiers de premier(ère) chef de rang et de cuisinier(ère) travaillant seul: « Coordonner et superviser le travail en salle, de la mise en place à la fin du service » (CHEFRANG1) + « Réaliser un menu simple » (CUIS1) + « Réaliser un menu élaboré» (CUIS2) + « Réaliser une carte complexe en incluant le travail des commis et en gérant la partie administrative de la cuisine» (CUIS3)

Brevet des cours professionnels secondaires inférieurs, section : hôtellerie, spécialité : cuisine

Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel en alternance, orientation d'études : cuisinier de collectivité

Brevet B4 cuisinier