Diplo

Titres de compétence pour les métiers de premier(ère) chef de rang et de cuisinier(ère) travaillant seul: « Coordonner et superviser le travail en salle, de la mise en place à la fin du service » (CHEFRANG1) + « Réaliser un menu simple » (CUIS1) + « Réaliser un menu élaboré» (CUIS2) + « Réaliser une carte complexe en incluant le travail des commis et en gérant la partie administrative de la cuisine» (CUIS3)

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de restaurateur-traiteur-organisateur de banquets et de réceptionsdélivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de traiteur-organisateur de banquets et de réceptions, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de coordination et d’encadrement pour la profession de cuisinier – cuisinier travaillant seul + diplôme de coordination et d’encadrement pour la profession de premier chef de rang, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de coordination et d’encadrement pour la profession de cuisinier – cuisinier travaillant seul + certificat de compétences acquises en formation pour la profession de garçon – serveur de restaurant, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de coordination et d’encadrement pour la profession de chef de cuisine de collectivité + diplôme de coordination et d’encadrement pour la profession de premier chef de rang, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de coordination et d’encadrement pour la profession de chef de cuisine de collectivité + Certificat de compétences acquises en formation pour la profession de garçon – serveur de restaurant, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de boucher-charcutier-traiteur, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de restaurateur-traiteur-organisateur de banquets et de réceptions, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de traiteur-organisateur de banquets et de réceptions, délivré par un centre de formation des classes moyennes