Diplo

Titres de compétence pour le métier d'ouvrier boulanger-pâtissier : Réaliser différentes sortes de pains et de croquants (pistolets, baguettes, etc.) (BOULPAT1) + Réaliser différentes sortes de tartes, de viennoiseries et de brioches (BOULPAT2) + Réaliser différents produits de pâtisserie à base de pâte feuilletée, de pâte à choux, de pâte à desserts secs et de meringues (BOULPAT3) + Réaliser différents produits de pâtisserie à base de pâte grasse, de biscuits et modeler du massepain (BOULPAT4)

Certificat d'études de septième année de spécialisation de l'enseignement secondaire technique de plein exercice, subdivision : pâtisserie de restauration - chocolaterie - confiserie - glacerie

Certificat de qualification spécifique à l'enseignement secondaire supérieur de qualification de promotion sociale, section : chocolatier-confiseur

Certificat d'apprentissage/de qualification pour la profession de boulanger-pâtissier, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Certificat de qualification pour la profession de boulanger-pâtissier, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Diplôme de chef d'entreprise pour la profession de boulanger-pâtissier, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Certificat de patronat pour la profession de boulanger-pâtissier, délivré par un centre de formation des classes moyennes

Attestation partielle de réussite des connaissances professionnelles pour la profession de boulanger-pâtissier (formation de chef d'entreprise), délivrée par un centre de formation des classes moyennes