Bilan GoodFood strategie
16 november 2020
In 2016 lanceerde het Brussels Gewest de Good Food-strategie. Het achterliggende idee? Acties voor een milieuvriendelijke lokale voedselproductie ontwikkelen en ondersteunen, lokale en seizoensgebonden producten valoriseren, verspilling en het vleesverbruik indijken. De doelstelling? Uitgroeien tot een meer autonome stad op het vlak van voedselvoorziening dankzij de principes van circulaire economie.
Sinds de start verovert Good Food een plek in ons leven en op ons bord, met een positieve maatschappelijke, economische en ecologische impact, voor een duurzamere ontwikkeling van de hoofdstad. Er is m.a.w. steeds meer Good Food in Brussel!
Enkele cijfers :
- We gingen van 16 naar 32 professionele stadslandbouwprojecten
- Jaarlijks wordt 600 ton onverkochte voedingsmiddelen ingezameld en herverdeeld via de ondersteunde projecten = 1,2 miljoen geredde maaltijden kunnen 1.000 mensen gedurende 1 jaar van voeding voorzien
- 10 van de 11 Brusselse sociale kruideniers bieden verse groenten en fruit aan, 4 ervan hebben regelmatig bio in de rekken liggen
- De Brusselse kantines bieden alsmaar meer bioproducten aan (+48%). Ook hebben ze de voedselverspilling met 8,4% verminderd en de porties vlees op het menu daalden met 10,2%
- In totaal dragen 55 restaurants en 49 kantines het Good Food-label waar maar liefst 24.000 maaltijden/dag verdeeld worden
- Tussen eind 2015 en eind 2018 werden 100 arbeidsplaatsen gecreëerd
- Sinds 2016 zijn er meer dan 100 nieuwe schoolmoestuinen.
- 70% van de scholen organiseerde de voorbije 2 jaar een Good Food-actie.
- Meer dan 10.000 burgers kregen een opleiding via kookworkshops, participatieve projecten, workshops, enz.
Alle details ontdekken?
Leefmilieu Brussel en Brussel Economie en Werkgelegenheid, de initiatiefnemers achter de Good Food strategie, bundelden de resultaten in een inspirerende brochure waarin je kennis kan kennis maken met de talrijke experimenten, best practices, projecten en andere toonaangevende initiatieven.
